Recette Halloween des Mains de Monstres

Recette Halloween des Mains de Monstres :

glisse dans chaque doigt d’un gant en latex des pop Corn,

referme avec un élastique ou du ruban

Pour les personnes allergiques au latex, on peut faire ça avec les gants en plastiques transparents (le même plastique transparent que les protections de pains)

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recette Halloween facile a réalise
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Recette Halloween facile a réaliser avec de la pomme

Recette Halloween des Crocs de Pommes

coupe quelques pommes en quartiers
dans chaque quartier, coupe et retire la forme d’un mini quartier
enfonce des morceaux d’amandes dans la pomme pour placer les dents

Les dents sont des marshmallows

(si tu ne les sers pas immédiatement, arrose les pommes de jus d’orange pour éviter qu’elles ne noircissent)

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Recette pop corn coloré

Recette pop corn coloré

Recette proposée par Isabelle Duvivier
Pour 4 personnes :
150 g de maïs à pop-corn
2 cuillères à soupe d’huile
Pour le sirop :
125 ml d’eau
60 g de beurre
125 g de sucre
4 gouttes de colorant alimentaire vert, rouge et jaune
Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Préparation Pop-corn sucré
1 Faire chauffer l’huile dans une cocotte. Y déposer le maïs, et couvrir. Laisser cuire en secouant de temps en temps.

2 Mettre le four à préchauffer sur 180°C. Etaler une feuille de cuisson sur la lèchefrite.

3 Faire fondre l’eau, le beurre et le sucre dans une petite casserole. Laisser épaissir et bouillir 6 minutes.

4 Diviser le pop-corn dans 3 saladiers. Diviser le sirop chaud dans 3 bols. Y verser les gouttes de colorant.
Un bol jaune, un bol vert et un rouge.

5 Colorer les pop-corns en mélangeant soigneusement à la cuillère.

6 Etaler les pop-corns sur la lèchefrite et passer 6 minutes environ au four pour les sécher et les décoller.

Pour finir… Laisser refroidir.
Mélanger le tout dans un grand saladier

Crêpes en Dame Blanche

 

Crêpes en Dame Blanche

– 125 g de farine fluide
– 40 cl de lait entier
– 2 œufs- 
-1 pincée de sel-
– 50 g de sucre en poudre
– 30g de cacao en poudre
-10 cl de crème liquide Pour la sauce :
– 20 cl de crème liquide
– 2 c. à soupe de sucre glace
– 125 g de chocolat 70 %
– 10 cl de crème liquide
– 4 boules de glace vanille

Préparation:

Pâte à crêpes chocolatée
Dans un saladier, mélanger la farine fluide Francine et le cacao en poudre. Ajouter les œufs, la pincée de sel, le sucre, le lait et finir avec la crème liquide. Dans une poêle, ajouter une louche de pâte à crêpes. Les cuire 2 à 3 minutes, retourner et finir la cuisson. Après la cuisson des crêpes, tailler à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre afin de former trois belles formes rondes.
Crème Chantilly
Dans un saladier, fouetter la crème liquide avec le sucre glace.
Sauce chocolat
Faire fondre le chocolat au four à micro-ondes pendant 1 minute à puissance maximum et ajouter délicatement la crème liquide.
Montage
Monter la glace vanille et les crêpes comme un mille-feuille. Décorer de crème Chantilly et ajouter de la sauce au chocolat.

Madeleines

Madeleines

Ingrédients
100 g de beurre
1 citron jaune
200 g de farine de blé
50 g de lait
8 g de levure chimique
3 œufs
150 g de sucre en poudre
1 zeste de citron

Recette
Faites blanchir les oeufs et le sucre. Ajoutez les zestes, le jus du citron et les 3/4 du lait.

Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique. Ajoutez le beurre fondu et refroidi et le restant de lait.

Laissez reposer au froid 15 minutes puis beurrez les moules à madeleines.

Garnissez les plaques au 3/4.

Enfournez à 250°C (thermostat 8) et baissez à 200°C (thermostat 6/7).

Démoulez dès la fin de cuisson. Avec cette recette, vous ferez environ 30 madeleines.

Bounty maison c’est trop bons ! (recette)

Bounty maison c’est trop bons !

Ingrédients : 
150 g de lait concentré sucré, 
100 g de noix de coco râpé, 
un peu de chocolat noir,
de beurre et d’eau pour l’enrobage.

Dans un saladier mélanger le lait concentré avec la noix de coco et réserver au frigo 2 ou 3 heures.

Former vos Bounty entre vos paumes de mains.

Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre et l’eau, et à l’aide d’une petite cuillère et d’une fourchette enrober vos bounty de chocolat.

Les déposer sur une toile en silicone, et mettre au frigo pour que le chocolat durcisse.

Coquelines à la fraise

Coquelines à la fraise

Pour 7 très grosses coquelines à la fraise

2 oeufs 
60g de lait écrémé
50g de beurre allégé (j’ai mis de la margarine bio à 60%MG)
150g de farine blanche bio si possible
4g de poudre à levée sans phosphate (ou levure chimique)
10g d’Hermesetas (j’ai mis 2cs de sirop d’agave)
30g de cassonade (j’ai mis 30g de sucre blond de canne non raffiné)
7cc de confiture de fraises plein fruits

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les oeufs avec l’Hermesetas (ou le sirop d’agave) et la cassonade (ou le sucre blond de canne non raffiné).
Faire chauffer le lait écrémé et le beurre dans une casserole à feu moyen puis verser le mélange dans la première préparation.
Ajouter la farine et la poudre à levée puis bien mélanger.
Verser la moitiée de la préparation dans les moules puis recouvrir avec 1cc de confiture dans chaques.
Ajouter recouvrir avec le reste de la pâte.
Faire cuire les coquelines entre 10 minutes (mon four chauffe assez vite) à 13 minutes. Les gâteaux doivent être légèrement dorés.

DES COOKIES MAISON: LE GÂTEAU IDÉAL À FAIRE AVEC DES ENFANTS

DES COOKIES MAISON: LE GÂTEAU IDÉAL À FAIRE AVEC DES ENFANTS

Les ingrédients

1 oeuf
200 gr de farine
100 gr de sucre en poudre (roux ou blanc)
100 gr de beurre doux
Un peu d’extrait de vanille liquide
1 cuillère de levure chimique
1 pincée de sel
Des éléments de déco: chocolat noir, chocolat blanc ou Smarties

Les étapes en 10 minutes, c’est au four!

On prend deux grands bols: dans l’un, le plus grand bol, on mélange le sucre, le beurre fondu, l’extrait de vanille et l’œuf. Dans le second bol, on mélange la farine, le sel et la levure chimique. On verse le tout dans le premier grand bol et on malaxe à la cuillère ou les mains. Attention, ça colle!

Pour faire les petites boules, je n’ai pas proposé à ma filles de 2 ans et demi mais c’est certain que d’ici quelques mois elle pourra le faire aisément! Elle a par contre mis avec moi les Smarties sur les cookies.

On place une feuille de papier sulfurisé sur une grande plaque et on fait des petites boules légèrement aplaties espacées de quelques centimètres.

Concernant la cuisson, ça dépend des fours, j’ai mis à 180 degrés pour 15 minutes. Il faut malheureusement attendre que ça refroidisse avant de déguster!